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    温州哪有学习摆摊特色小吃技术,想学小吃摆摊做生意,金师傅小吃beplay下载。端午节,又得说回我们老家,老家在北方的山东,北方其实以甜粽为主,吃粽子都是红枣粽蜜枣粽之类的甜粽。现在粽子的种类不但从外形上不一样,从口味上也多出了很多的新口味。蛋黄粽是近几年很受欢迎的一款咸粽子,软糯鲜香特别的好吃,今年就快来试试这个馅吧,又鲜又香又软糯,可真比买来的好吃多了。学会包粽子再也不用出去买了,自己做干净卫生材料好还特别的实惠。

    所用材料:芦苇叶(粽叶),糯米2斤,五花肉适量,咸蛋黄适量,酱油少许,盐适量,葱段,姜片,蚝油少许。

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    做法步骤:

    第一步:芦苇叶采摘回来以后,洗净放入冰箱速冻一夜,拿出解冻,就会很柔韧,直接包粽子就可以。

    第二步:糯米浸泡大约1小时,咸蛋黄喷上一点酒稍微烤2分钟去腥,五花肉加入葱段,姜片,酱油,蚝油拌匀腌渍好备用。

    第三步:把腌渍好的五花肉块加入到糯米中拌匀,粽叶拿上三片折成漏斗状,把糯米放上,加上五花肉和咸蛋黄,上面再放满糯米。

    第四步:上面的粽叶折下来,用线绳捆绑即可。

    第五步:粽子全部包好了,放入锅里,再放上几个鸡蛋,一起煮熟,大火烧开,改成小火慢慢的煮大约3小时。

    第六步:粽子煮好以后就可以拿出来吃了,鸡蛋也卤的很有粽香的味道了,在我们老家端午除了吃粽子,还要吃粽子锅里煮的鸡蛋哦,据说吃了可以身体康健。

    第七步:又鲜又香又软糯,五花肉肥而不腻,咸蛋黄润润的特别香,真的是特别的好吃,快来试试吧。

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    点击次数:  更新时间:2020-06-26  【打印此页】  【关闭